Blé complet ORIGINE FRANCAISE er velegnet til alle brødtyper hvori der indgår fuldkorns hvedemel.
Blé complet ORIGINE FRANCAISE en kraftig fuldkorns hvedemel, der kræver lang æltetid i lav hastighed, så at melpartiklerne kan nå at binde vandet.
Blé complet ORIGINE FRANCAISE - en fuldkornsmel der giver:
· God æltestabilitet
Mild og rund smag
Høj brød volumen
Sprød skorpe
Flot krumme og struktur
Stabile deje der er velegnet for lange dejføringstider
100% udmaling af hveden incl. hvedekimen
Kampagnepakke til Blé complet ORIGINE FRANCAISE indeholder:
2 gadeskilte 50 x 70 cm
6 små produktskilte
100 små flag på pind
10 store flag på pind